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ag8亚洲鼎昊旅店办理(团体)有限公司依照质量办理系统、情况办理系统、职业安康办理系统、餐饮宁静办理系统和HACCP办理系统的运转标准要求,经过参照相干执法法例与公司现运转的精密化宁静运营办理系统相交融,构成一套集“危害办理、历程控制、继续改良”为一体的PDCA静态办理系统——精密化宁静运营办理系统3.0。该办理系统经过订定消费加工、制造和物业办事办理的要求,构成了迷信化、体系化、标准化的作业办理尺度,无效的提拔了公司餐饮办事办理、物业办事办理、中间厨房配送办事的全体办理程度,同时也无效制止了各种宁静事情的产生。


为无效的保证“舌尖上的宁静”,该办理系统在餐饮加工的流程中对要害控制点(即CCP点)实行全程控制,无效的防备和消弭了餐饮宁静危害,将餐饮宁静危害低落,还可确保餐饮的可追溯性。



精密化宁静运营办理系统五大导入机制


精密化厨房展示


精密化后勤办事展示


食安办理

“民以食为天,食以安为先”,餐饮宁静是干系到宽大人民群众身材安康和生命宁静的大事变,是团餐企业追求生活和开展的大条件。为了无效的低落和增加餐饮质料带来的餐饮宁静危害,团体公司经过对项目中常用的大宗类餐饮原质料以及餐器具展开迷信公道的餐饮质料疾速检测,不停强化餐饮源头把控才能,提拔项目中对餐饮质料的检测尺度,以无效的防备和防备餐饮宁静变乱/事情的产生。


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